Energia da scarti di lavorazione: la circolarità in distilleria

Energia da scarti
Energia da scarti
Le distillerie Mazzari di Sant'agata sul Santerno (Ra) utilizzano i sottoprodotti delle lavorazioni (scarti della frutta e feccia di vino) per produrre biogas. Duplice la destinazione d’uso: cogenerazione e biometano. Grazie alle tecnologie targate AB

(Energia da scarti di lavorazione: la circolarità in distilleria)

Il nuovo Pniec 2023, in linea con il REPowerEU, ha fissato al 2030 un obiettivo importante: gli Stati membri dovranno garantire collettivamente almeno 35 miliardi di metri cubi di biometano allo scopo di sostituire almeno 20% delle importazioni di gas naturale con un’alternativa sostenibile, più economica e prodotta localmente. Recentemente, nell’ambito della task force del partenariato industriale sul biometano, la Commissione europea ha proposto azioni che mirano a espandere la produzione di biogas a un volume sostenibile che può essere trasformato in biometano nonché a promuovere la produzione di biometano da rifiuti e residui, piuttosto che da alimenti e materie prime (che potrebbero portare problemi legati al cambiamento di destinazione dei terreni). Queste azioni dovrebbero, inoltre, facilitare la riqualificazione sostenibile e l’immissione sicura di biometano nella rete del gas (fonte: https://energy.ec.europa.eu/topics/renewable-energy/bioenergy/biomethane_en). La Commissione ha ricordato anche che, per ottenere il pieno effetto della produzione di biometano sulla transizione verde, il sostegno del Paese «deve essere collegato all’industria agroalimentare lungo la catena del valore per evitare i costi di trasporto e la perdita di materie prime, con l’applicazione locale del digestato, la CO2 rinnovabile e l’uso del biometano nell’industria» (fonte: Europa Today del 28 settembre 2023). Fondamentale, quindi, il raccordo con le aziende agricole per massimizzare l’efficienza nella produzione di questa fonte. Inoltre, l’adozione del biometano comporta il continuo sostegno di tecnologie innovative per rendere sostenibile il passaggio del biogas a biometano e la sua integrazione nella rete del gas.

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